Маринад для шейки свиной в духовке рецепты
Свиная шея, запеченная в духовке
Приготовьте шашлык из свинины в духовке на противне и убедитесь, что такое блюдо создаст безмятежно-летнее настроение в любое время года. Мясо получается нежным и очень мягким, ведь маринуется оно классическим способом: с уксусом и репчатым луком. Последний следует непременно хорошо размять руками, чтобы выделился сок. Тогда вкус шашлыка станет более выразительным, а текстура — сочной. И постарайтесь не пересушить свинину в процессе приготовления в духовке, чтобы ваши усилия на предварительном этапе увенчались грандиозным успехом! Подготовьте свинину для шашлыка.
Для шашлыка выбирайте свежую свинину, говядину, курятину или баранину без шкурок и плёночек. А вот небольшие прослойки жира приветствуются: они сделают шашлык сочнее. Не нарезайте мясо слишком маленькими кусочками, иначе шашлык может получиться сухим. Идеальный размер мясных кубиков — около 3—5 см. Чтобы готовое мясо было сочным и ароматным, сначала его нужно замариновать.
- Инструкции
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- А какое самое знаменитое блюдо этого времени года?
- Состав / Ингредиенты:
- Автор: Ариадна Верейченко, читатель и автор Food.
- Свиная шея, запеченная в духовке — это простой рецепт, никакого причудливого кулинарного творчества высокого уровня. Что касается продуктов — то здесь тоже не нужно ничего особенного или необычного.
- Ароматная свиная шея, запеченная в духовке в пряном маринаде. Ее можно подавать горячей в качестве основного блюда например, с печеным или отварным картофелем и салатом.
Кусок свиной шейки весом 1 килограмм запекать 1 час при температуре градусов. В мультиварке запекать свиную шейку целиком при температуре градусов 1,5 часа на режиме "выпечка. В аэрогриле запекать свиную шейку 1 час при температуре градусов. Свиная шейка, порезанная кусочками, запекается в течение 30 минут - 40 минут в зависимости от толщины кусков. Как мариновать свиную шейку? Свиную шейку в жидком маринаде стоит мариновать в кастрюле, накрытой крышкой.
